จุดเริ่มต้น

ร้านกาแฟเล็กๆ

ท่ามกลางบรรยายกาศอันอบอุ่น

นี่คงเป็นความใฝ่ฝันของใครหลายๆคน แต่สำหรับ ร้านกาแฟบ้านพ่อ ที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่ความฝันของใครบางคนเท่านั้น มันยังเป็นสิ่งที่ทำให้หัวใจของผู้ที่เป็นพ่อและแม่พองโตได้อย่างที่สุด ในวันที่มันสำเร็จขึ้นมา

ร้านกาแฟบ้านพ่อ เป็นร้านกาแฟสดร้านแรกบนเกาะกูด เป็นเหมือนสัญญาใจเส้นบางๆ ระหว่างพ่อ แม่ และลูกสาวตัวกลมๆ ที่ต่อรองการกลับมาอยู่บ้าน^^ เพราะไม่ว่าคนเป็นพ่อเป็นแม่คนไหน ก้อคงไม่อยากให้ลูกไปอยู่ไกลตา ไกลตัว ไกลใจ ไกลทั้งความรู้สึก และระยะทาง แน่นอนความรู้สึกของลูกคนนี้เองก้อไม่แตกต่างกันเท่าไหร่นักในตอนนั้น พ่อกับแม่ต่อเติม-ปรับปรุงพื้นที่ร้านกาแฟเล็กๆ (รึป่าว) ไว้เรียบร้อยแล้ว มันเป็นส่วนหนึ่งของร้านค้าบนเส้นทางหลักของเกาะ คนที่นี่รู้จักกันดีในชื่อ "ร้านครูมาลา" ในตอนนั้นลูกสาวคนนี้ยังนึกอะไรไม่ออกเลยด้วยซ้ำ >>ก้อเวลากลับบ้านอยู่แค่ตราดกลับไม่ถึงเกาะกูดนี่น่า<< แต่ก้อใช้ความสามารถอันน้อยนิด หาเครื่องชงกาแฟ เมล็ดกาแฟ วิธีการชง สูตรกาแฟ รสาติกาแฟ(หาที่ไหนเนี้ย) รูปแบบแก้วกาแฟที่อยากได้ แก้วน้ำที่อยากใช้ โน้นนี่นั่นฯ ก้อแค่แอบคิดไว้ในใจมาตั้งนานแล้วแหละ แน่นอนทุกอย่างเริ่มจากศูนย์ ด้านของร้าน พ่อ....ใสใจในทุกๆรายละเอียดเสมอ ไม่ว่าจะเป็น "เสาทุกต้น" ที่พ่อสามารถบอกเล่าถึงที่มาของมันได้ทั้งหมดเสมอ นี่เป็นหนึ่งในความภูมิใจของพ่อเลยทีเดียว แอบรู้สึกก้อตอนที่เห็นพ่อยิ้มแก้มปริทุกครั้งที่มีคนขอถ่ายรูปต้นเสา หรือแค่ถามว่า ต้นไม้__ใช่มั้ยคับ?? แล้วก้อ "เคาท์เตอร์กาแฟ" ที่ไม่ลืมคำนึงถึงความสูงของลูกสาว:P และสะท้อนถึงการดำรงชีพของครอบครัวเราจากอดีตจนถึงปัจจุบันได้เป็นอย่างดี คงมีคนเรือไม่กี่บ้านบนเกาะนี้หรอกค่ะ ที่มีหัวเรืออยู่หน้าบ้าน ในชื่อ -เรือโชคธารทอง- ถ้างั้นแล้วจะแปลกอะไร ที่พวงมาลัยสีเหลืองทองของเรือ จะประดับเด่นอยู่ที่เคาท์เตอร์กาแฟด้านในของร้าน ไม่หมดแค่นั้น โต๊ะและเก้าอี้ทุกตัวที่นี่ ก้ออยู่ภายใต้การควบคุม ของดวงตาหลังเลนส์แว่นนั่นเช่นกัน

แล้ววันที่เรารอคอยก้อมาถึง ก้อบอกว่ารอคอยก้อคงถูกแล้ว เพราะแม่ได้กำหนดวันเปิดร้าน พร้อมโปรโมชั่นไว้เรียบร้อยแล้ว ก่อนที่ลูกสาวตัวดีจะเซ็นใบลาออกจากที่ทำงานเดิมซะอีก ส่วนชื่อร้านก้อไม่ต้องกังวลอีกเช่นกัน เพราะตัวเลือกไม่กี่ชื่อถูกแม่กลั่นกรองไว้คอยแล้ว ซึ่งชื่อนี้ก้อเป็นชื่อนึงในใจด้วยเหมือนกัน ฉะนั้นเราจึงใช้เวลาตั้งชื่อร้านกันไม่นานนัก ร้านกาแฟบ้านพ่อก้อเปิดขึ้น ในวันที่ 14 กุมภาที่ผ่านมา ด้วยเคมเปญสุดร้อนแรง ซื้อกาแฟสดวันนี้แถมดอกกุหลาบฟรีด้วยนะค๊า........... ส่วนลูกค้าคู่แรกก้อไม่ใช่ใครที่ไหน พี่แก้วกับอเล็กซ์ เชฟหนุ่มจากอิตาลี บ้านข้างๆนั่นแหละ 555!! ขอบคุณนะคะ แล้วก้อขอบคุณ พี่ ป้า น้า อา ชาวเกาะกูด ขอบคุณ แหม่มใจดีและครอบครัวจากฝรั่งเศส และนักท่องเที่ยวทุกๆคนที่แม่มักเรียกว่า ญาติแก-,- (โดยเฉพาะชาวต่างชาติ) ที่มาอุดหนุนกันในวันเปิดร้าน แต่ทว่า นี่คงเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น.........................................

รับเอสเพรสโซ่เข้มๆ สักแก้วมั้ยคะ^^